sr | 2023-10-12 阅读：1055
肖蓉，女，马克思主义学院，教授，硕士生导师，学士学位，专业食品营养与安全，曾任云南农业大学食品学院党委书记，2017年7月担任校级督导，任党建与学生工作组组长至今。2017年被云南省食品安全风险评估委员会聘为专家组委员。
主要从事食品营养与安全教学和科研工作，主持、参与国家科技支撑计划、国家自然基金、云南省自然基金等项目10多项，发表论文100余篇，出版专著12部，目前有三项授权的发明专利。
获奖情况：1998年被评为云南省优秀教师，2000年荣获云南省三八红旗手，2001年和2004年两次获得全国师德标兵，曾被云南省高校工委评为“优秀党务工作者”和“就业创业先进个人”，荣获“红云红河园丁奖。
主编的教材被评选为全国高等农业院校优秀教材。
主持的《云南牛干巴产业化加工研究与推广》项目，荣获云南省科技进步三等奖；《普洱茶成分及功效研究》获云南省自然科学三等奖和中国茶叶学会一等奖。
多次代表云南省食品安全管理学院，到地州开展食品安全专家服务团边疆行活动，进行食品安全宣讲。
